In dieser partizipativen Kochkurs-Performance auf De utsch wird von einer gebürtigen Japanerin Hiroko Takahashi vegane Sushi-K ochkunst beigebracht. Dabei tauschen wir Geschichten hinter Zutaten oder U tensilien aus. Mit Reis\, Gemüse und Algen zaubern wir leckeres gerolltes Sushi\, genießen Erinnerungen und Visionen und essen es zum Schluss geme insam mit Reflexionen. \;
Mit welchen europäischen Zut aten können Sushi zu Hause zubereitet werden? Wie wird Gemüse am besten geschnitten? Was verbindet die Gurke zwischen dir und mir? Wie wird Sushi gut gerollt? Weshalb lieben wir Messer? Wie hängt Internationalität mit Lokalität zusammen? Inwiefern verbindet Essen uns mit der Weltgemeinschaf t? Könnte es zu Völkerverständigung und Frieden beitragen?
Alle M aterialien sowie Zutaten werden bereitgestellt. Eigene Küchenschürzen d ürfen gerne mitgebracht werden. Begrenzte Teilnehmer: innenzahl. \;
In Kooperation mit Kulturnetz Frankfurt e.V.
Die verbindliche A nmeldung erfolgt durch eine formlose E-Mail an strassenszenen@posteo.de (für Bestätigung auf Spam-Or dner achten) mit der Termin-Angabe sowie Überweisung der Teilnahmegebühr von 50 / 30 Euro (Ermäßigung) an Hiroko Takahashi (IBAN: DE90 1001 0010 0635 2361 21 BIC: PBNKDEFF).
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