In dieser partizipativen Kochkurs-Performance auf Deutsch wird von einer gebürtigen Japanerin Hiroko Takahashi vegane Sushi-Kochkunst beigebracht. Dabei tauschen wir Geschichten hinter Zutaten oder Utensilien aus. Mit Reis, Gemüse und Algen zaubern wir leckeres gerolltes Sushi, genießen Erinnerungen und Visionen und essen es zum Schluss gemeinsam mit Reflexionen. 

Mit welchen europäischen Zutaten können Sushi zu Hause zubereitet werden? Wie wird Gemüse am besten geschnitten? Was verbindet die Gurke zwischen dir und mir? Wie wird Sushi gut gerollt? Weshalb lieben wir Messer? Wie hängt Internationalität mit Lokalität zusammen? Inwiefern verbindet Essen uns mit der Weltgemeinschaft? Könnte es zu Völkerverständigung und Frieden beitragen?

Alle Materialien sowie Zutaten werden bereitgestellt. Eigene Küchenschürzen dürfen gerne mitgebracht werden. Begrenzte Teilnehmer: innenzahl. 

In Kooperation mit Kulturnetz Frankfurt e.V.

Die verbindliche Anmeldung erfolgt durch eine formlose E-Mail an strassenszenen@posteo.de (für Bestätigung auf Spam-Ordner achten) mit der Termin-Angabe sowie Überweisung der Teilnahmegebühr von 50 / 30 Euro (Ermäßigung) an Hiroko Takahashi (IBAN: DE90 1001 0010 0635 2361 21 BIC: PBNKDEFF).